有限会社藤田左官では、金沢市を拠点に全国地域にて建物の規模を問わず左官工事を手がけております。
左官工事とは材料を柔らかく練り混ぜ、練り上げた漆喰や珪藻土・モルタルなどを
鏝（コテ）という道具を使用し壁や床などを仕上げる技術職です。
左官工事は自分の腕一つで最終的な表面の仕上げ工事を行うため、腕一つで仕上がりが左右されます。

左官工事とは、一般的に壁や床などの表面部分に対し「最後の仕上げ」を行う工事です。近年はコスト削減、工期短縮で建築物も近代化が進んでおりますが、人の手を使った技術を必要とする職種が左官です。建築物の壁や床の美観の微調整など繊細な作業はすべて左官技術を用いております。自らの腕で建築物を創る魅力を感じ、一生ものの技術を身に付けていっていただければと思います。

左官工事は、他の仕事と比べてやりがいに満ちた仕事です。左官工事の技術は、簡単に習得できるものではなく、長期に渡る修行期間を経て一人前の左官職人になっていきます。自分の腕に覚え込ませた技術は決して忘れることなく、一生左官職人として活躍ができます。また自分一人で手がけ、完成した壁や床を見たときの達成は左官職人の醍醐味ともいえます。